Москва °C

Последние новости

17:16
Россия увеличила экспорт коксующегося угля в Индию
17:13
Сбытовая нагрузка на Кавказе: власти планируют разгрузить «Россети»
13:14
Увеличение стоимости контейнерных перевозок из Китая: последствия для российского импорта
12:07
Клаус Шваб покидает пост главы попечительского совета ВЭФ
12:04
«Почта России» обозначила проблемные зоны после аудита Счетной палаты
12:00
Биткоин превысил $87 тыс. после падения из-за пошлин США
11:48
Bybit приостанавливает банковские операции в долларах США
01:42
Госдума предлагает обязать матерей предъявлять новорожденных врачам после домашних родов
12:10
«Магнит» заплатит за песню «Нас не догонят»: решение суда
15:50
Аренда грузового автомобиля-рефрижератора: что нужно знать перед выбором
15:47
ГОСТ Р сертификат как конкурентное преимущество для малого бизнеса в 2025 году
15:43
Квартира в рассрочку от застройщика в Москве
17:13
Ставь удобно – как приложение букмекера экономит ваше время и нервы
01:02
Советы по выбору гидрокомпонентов для строительной техники
13:47
Фитнес для мужчин – сильное тело, ясная голова и железная форма духа
01:00
США создают национальный биткоин-резерв без привлечения бюджетных средств
13:35
Мини манипулятор в аренду – когда компактность решает все
11:58
Овечкин достиг 73-й шайбы в плей-офф, приближаясь к рекорду
11:57
Овечкин впервые забросил шайбу в овертайме плей-офф НХЛ
01:43
Одиночный майнер добыл блок биткоина и заработал $245 тыс.
01:12
Пятизвездочный отель появится в Тверской области к 2027 году
эксклюзив
18:21
Правительство России не утвердило список компаний для «большой приватизации»
01:43
Глава РФПИ анонсировал встречу с Илоном Маском
01:42
Криптобиржа Garantex компенсирует убытки клиентов после блокировки активов
00:02
Биткоин как драйвер корпоративного роста в 2025 году
23:43
Спрос на переезд в частные дома в России продолжает расти
16:10
Минтруд предлагает увеличить декретные пособия для студенток и аспиранток
13:22
Алюминиевые сотовые панели – легкость, прочность и стиль в строительстве зданий
13:17
Медицинская мебель будущего – когда удобно всем: врачу, пациенту и вашему бюджету
13:13
Что нужно знать о доставке грузов в Узбекистан – сроки, стоимость, документы
Больше новостей

Сушеное мясо: все о домашнем приготовлении

Публикации
889
0

Сушить мясо можно, конечно же, не только для похода, но и для удобства и долгого хранения дома. Такой мясной продукт может храниться несколько лет и не потерять все важные и полезные свойства. Важно соблюдать технологию и тогда оно не испортится совсем. Также, если высушенные кусочки мелко нарезать, то они послужат интересной приправой для блюд. Помните, что всегда можно и приобрести сушеное мясо оптом на нашем официальном сайте.

Сушеные кусочки из курицы

Первым вариантом приготовления домашнего сушеного мяса является использование куриного филе следующим образом:

  • Купите курицу, не обязательно филе. Это может быть любая часть, но с грудкой меньше заморочек и больше самого мяса.

  • Приготовьте емкость и соль. Поместите туда мясо и засыпьте солью, желательно с утра.

  • По прошествии восьми часов необходимо достать его и промыть от соли.

  • Бумажными полотенцами необходимо просушить все кусочки, а затем обильно смазать любимыми специями.

  • Затем необходимо оставить их в холодильнике на пару суток, пропитаться.

  • По истечении времени нужно хорошенько просушить наши кусочки. Это можно сделать, подвесив их в проветриваемом месте, или просто разложив на батарее.

  • Вскоре вы увидите, что продукт выглядит не хуже чем в магазине и имеет приятный аромат. Тут важно не съесть все сразу, а очень тонко нарезать прутиками. Это очень важный пункт, так как при нарезании кубиками есть такой продукт будет в дальнейшем невозможно.

  • После нарезки необходимо завернуть кусочки в бумагу и оставить досушиваться на какое-то время.

Не забывайте проверять свои заготовки и иногда ворошить. После того как прутики высохнут еще сильнее, можно отправлять их на последующее хранение. Подойдет любая закрывающаяся емкость.

Так высушить можно не только сырое мясо, но и сырокопченое. Но в этом случае филе необходимо будет лишь тонко нарезать и отправить на сушку в бумаге. Такое мясо будет так же долго храниться и иметь хорошие вкусовые данные. Вдобавок учитывая, что продукт уже подвергался копчению, вероятность порчи будет сведена к нулю.

Точно так же как и мясо, вы можете сушить и рыбу, овощи, фрукты и грибы. Во-первых, это удобно для хранения, а во-вторых, такие продукты можно использовать в качестве приправ.

Запомните, что размер приготовленных вами кусочков влияет на скорость и качество сушки. Очень важно и качественно просушить продукт, чтобы избежать заплесневения.

0 комментариев