Москва °C

Последние новости

22:05
Увеличение стоимости контейнерных перевозок из Китая: последствия для российского импорта
15:48
Россия увеличила экспорт коксующегося угля в Индию
13:32
Пятизвездочный отель появится в Тверской области к 2027 году
эксклюзив
13:32
Глава РФПИ анонсировал встречу с Илоном Маском
11:48
Bybit приостанавливает банковские операции в долларах США
01:42
Госдума предлагает обязать матерей предъявлять новорожденных врачам после домашних родов
13:33
Биткоин превысил $87 тыс. после падения из-за пошлин США
13:32
«Почта России» обозначила проблемные зоны после аудита Счетной палаты
12:10
«Магнит» заплатит за песню «Нас не догонят»: решение суда
15:46
«Mystic Manor» – игровой автомат в Мартин Казинос характером: тайны, сокровища и доза адреналина
13:32
Клаус Шваб покидает пост главы попечительского совета ВЭФ
11:57
Овечкин впервые забросил шайбу в овертайме плей-офф НХЛ
17:13
Сбытовая нагрузка на Кавказе: власти планируют разгрузить «Россети»
22:11
Техника безопасности при монтаже электроприборов в ванной: правила и рекомендации
22:10
Страхование - где выгоднее?
22:04
Диагностика причин частого срабатывания УЗО: от утечки тока до неисправности приборов
11:27
Складские тележки – как из рутинной перевозки сделать прибыльный процесс
18:21
Обзор слота в Мартин казино – Book of Shadows: где мистика встречается с шансом
09:27
Прах – это форма памяти: зачем люди выбирают кремацию
01:25
Праздник в каждом жесте – как детские представления меняют восприятие реальности
15:04
Алюминий, который не ржавеет — как остеклить террасу и веранду с умом
14:58
Автомобиль Хавал H3 – честный внедорожник, который не строит из себя премиум
00:09
Онлайн-покер по правилам – как играть и выигрывать в Казахстане легально
14:46
Японская формула молодости – как коллаген Spocolla запускает внутреннее обновление
13:30
Креатинин под контролем – как один показатель может раскрыть правду о вашем организме
01:35
Игровое Мартин казино – пушистый разгром: обзор слота «Fat Rabbit» от Push Gaming
01:01
Автомат в игровом Martin Сasino, который миксует фрукты и призы – Jammin’ Jars
01:30
Как ухаживать за пластиковыми окнами, чтобы они служили десятилетиями
00:33
Мартин казино – игровой слот «Vikings Go Berzerk»: скандинавский шторм в барабанах судьбы
09:05
Pocket Option – как брокер, на котором хочется остаться
Больше новостей

Сушеное мясо: все о домашнем приготовлении

Публикации
912
0

Сушить мясо можно, конечно же, не только для похода, но и для удобства и долгого хранения дома. Такой мясной продукт может храниться несколько лет и не потерять все важные и полезные свойства. Важно соблюдать технологию и тогда оно не испортится совсем. Также, если высушенные кусочки мелко нарезать, то они послужат интересной приправой для блюд. Помните, что всегда можно и приобрести сушеное мясо оптом на нашем официальном сайте.

Сушеные кусочки из курицы

Первым вариантом приготовления домашнего сушеного мяса является использование куриного филе следующим образом:

  • Купите курицу, не обязательно филе. Это может быть любая часть, но с грудкой меньше заморочек и больше самого мяса.

  • Приготовьте емкость и соль. Поместите туда мясо и засыпьте солью, желательно с утра.

  • По прошествии восьми часов необходимо достать его и промыть от соли.

  • Бумажными полотенцами необходимо просушить все кусочки, а затем обильно смазать любимыми специями.

  • Затем необходимо оставить их в холодильнике на пару суток, пропитаться.

  • По истечении времени нужно хорошенько просушить наши кусочки. Это можно сделать, подвесив их в проветриваемом месте, или просто разложив на батарее.

  • Вскоре вы увидите, что продукт выглядит не хуже чем в магазине и имеет приятный аромат. Тут важно не съесть все сразу, а очень тонко нарезать прутиками. Это очень важный пункт, так как при нарезании кубиками есть такой продукт будет в дальнейшем невозможно.

  • После нарезки необходимо завернуть кусочки в бумагу и оставить досушиваться на какое-то время.

Не забывайте проверять свои заготовки и иногда ворошить. После того как прутики высохнут еще сильнее, можно отправлять их на последующее хранение. Подойдет любая закрывающаяся емкость.

Так высушить можно не только сырое мясо, но и сырокопченое. Но в этом случае филе необходимо будет лишь тонко нарезать и отправить на сушку в бумаге. Такое мясо будет так же долго храниться и иметь хорошие вкусовые данные. Вдобавок учитывая, что продукт уже подвергался копчению, вероятность порчи будет сведена к нулю.

Точно так же как и мясо, вы можете сушить и рыбу, овощи, фрукты и грибы. Во-первых, это удобно для хранения, а во-вторых, такие продукты можно использовать в качестве приправ.

Запомните, что размер приготовленных вами кусочков влияет на скорость и качество сушки. Очень важно и качественно просушить продукт, чтобы избежать заплесневения.

0 комментариев