Москва °C

Последние новости

18:50
В Мадриде построен необычный дом, идеально сочетающийся с природой
18:49
Появились первые фото того, каким станет Новощепной ряд после реконструкции
00:52
Почему пластическая хирургия в Турции так востребована?
21:31
Врачи обнаружили антибиотик, способны полностью излечить ВИЧ
18:46
Чем привлекателен Чемпионат Италии Serie B для футбольных фанатов
16:35
Продажа и ремонт грузовых контейнеров в Санкт-Петербурге
23:10
Как можно развлечь себя в Ялте
22:34
Основные преимущества производства пресс-форм в России
18:41
BMW предлагает обновленный вариант самого доступного кросс-купе
15:12
Мойки самообслуживания от Nerta-SW — прибыльный и доступный бизнес
22:26
Мойки высокого давления Kranzle – немецкое качество по доступной цене
19:11
Онлайн казино Neo-Club neo-club.net – инопланетные стихии слота повысят шансы на солидный приз
14:40
Расследование по вопросу проведения судей на матче «Спартак»-«Мочи» завершено
18:07
Даниэль Кормье: «Сомневаюсь, что Нурмагомедов появится в октагоне в 2020 году»
18:41
Остон Урунов переходит в «Спартак»
18:14
Игровое Вавада онлайн казино – автомат Gonzos Quest ждёт у себя на поле поклонников легкой наживы
22:01
Доступная печать с «Типографией низких цен»
20:26
Doge.ru — все породы собак с фото и названиями в одном месте
20:01
Как проверить квартиру на юридическую чистоту в онлайн-режиме
00:34
Для чего нужны бензиновые генераторы
16:39
Самые необычные виды спорта для ставок
11:47
Синдзо Абэ ушел с поста премьер-министр в Японии
00:30
Где выгодно купить модную женскую одежду
00:02
Виды и особенности банковского оборудования
17:55
Какую пользу могут принести курсы фортепиано для человеческого организма
21:30
Как сделать ставку на спорт вместе с «Париматч»
01:01
Популярные виды печатей
14:45
Межкомнатные двери Profil Doors — красота и удобство
18:55
Обзор моек воздуха с естественным увлажнением
18:41
Делайте все ставки на спортивные матчи на 1xStavka
Больше новостей

Сушеное мясо: все о домашнем приготовлении

Публикации
263
0

Сушить мясо можно, конечно же, не только для похода, но и для удобства и долгого хранения дома. Такой мясной продукт может храниться несколько лет и не потерять все важные и полезные свойства. Важно соблюдать технологию и тогда оно не испортится совсем. Также, если высушенные кусочки мелко нарезать, то они послужат интересной приправой для блюд. Помните, что всегда можно и приобрести сушеное мясо оптом на нашем официальном сайте.

Сушеные кусочки из курицы

Первым вариантом приготовления домашнего сушеного мяса является использование куриного филе следующим образом:

  • Купите курицу, не обязательно филе. Это может быть любая часть, но с грудкой меньше заморочек и больше самого мяса.

  • Приготовьте емкость и соль. Поместите туда мясо и засыпьте солью, желательно с утра.

  • По прошествии восьми часов необходимо достать его и промыть от соли.

  • Бумажными полотенцами необходимо просушить все кусочки, а затем обильно смазать любимыми специями.

  • Затем необходимо оставить их в холодильнике на пару суток, пропитаться.

  • По истечении времени нужно хорошенько просушить наши кусочки. Это можно сделать, подвесив их в проветриваемом месте, или просто разложив на батарее.

  • Вскоре вы увидите, что продукт выглядит не хуже чем в магазине и имеет приятный аромат. Тут важно не съесть все сразу, а очень тонко нарезать прутиками. Это очень важный пункт, так как при нарезании кубиками есть такой продукт будет в дальнейшем невозможно.

  • После нарезки необходимо завернуть кусочки в бумагу и оставить досушиваться на какое-то время.

Не забывайте проверять свои заготовки и иногда ворошить. После того как прутики высохнут еще сильнее, можно отправлять их на последующее хранение. Подойдет любая закрывающаяся емкость.

Так высушить можно не только сырое мясо, но и сырокопченое. Но в этом случае филе необходимо будет лишь тонко нарезать и отправить на сушку в бумаге. Такое мясо будет так же долго храниться и иметь хорошие вкусовые данные. Вдобавок учитывая, что продукт уже подвергался копчению, вероятность порчи будет сведена к нулю.

Точно так же как и мясо, вы можете сушить и рыбу, овощи, фрукты и грибы. Во-первых, это удобно для хранения, а во-вторых, такие продукты можно использовать в качестве приправ.

Запомните, что размер приготовленных вами кусочков влияет на скорость и качество сушки. Очень важно и качественно просушить продукт, чтобы избежать заплесневения.

0 комментариев