Французское вино считается одним из лучших в мире. Изысканный вкус, необычный цвет, легкость – все это делает напитки этой категории популярными среди гурманов. Известно, что есть особые правила употребления французских белых вин, которые позволяют раскрыть всю глубину букета и получить от угощения особое удовольствие.
Какие сорта винограда используются для создания белого вина
Интересно, что для изготовления белого вина используются как красный, так и белый виноград. Предварительно ягоды очищают от кожицы, чтобы в напитке содержался максимум сока. Обычно белые французские вина (приобрести их можно в специализированном магазине Wine Democracy, например) делаются из следующих сортов винограда:
- Коломбар;
- Шардоне;
- Савиньон Блан;
- Мелон де Бургонь.
Как и с чем пить белое французское вино
Употреблять белое французское вино стоит вместе с закусками, имеющими нейтральный вкус. К этой категории относятся неострые сыры, паштеты, мясо птицы и рыба. Важно, чтобы блюда на столе не были слишком пряными, ведь в таком случае их вкус перебьет нежный оттенок вина и не позволит в полной мере насладиться изысканным букетом.
