Москва °C

Последние новости

00:04
ЧЭМК переводит часть сотрудников на четырехдневную неделю
15:48
Россия увеличила экспорт коксующегося угля в Индию
00:48
Глава «Сбера» рассказал о вызовах для сектора в 2026 году
00:46
РусГидро меняет прописку: центр принятия решений переезжает в Красноярск
18:46
Увеличение стоимости контейнерных перевозок из Китая: последствия для российского импорта
13:32
Пятизвездочный отель появится в Тверской области к 2027 году
эксклюзив
13:32
Глава РФПИ анонсировал встречу с Илоном Маском
01:42
Госдума предлагает обязать матерей предъявлять новорожденных врачам после домашних родов
00:38
Казахстан требует контроль над газовым заводом от Eni и Shell
17:13
Сбытовая нагрузка на Кавказе: власти планируют разгрузить «Россети»
13:33
Биткоин превысил $87 тыс. после падения из-за пошлин США
12:10
«Магнит» заплатит за песню «Нас не догонят»: решение суда
23:32
Почему клининг офисных помещений – это выгодное вложение
14:20
Курсы повышения квалификации по охране труда – инструкция к жизни без форс-мажоров
11:48
Bybit приостанавливает банковские операции в долларах США
13:32
Клаус Шваб покидает пост главы попечительского совета ВЭФ
00:25
Виза в Италию – как проездной в страну вина, моды и вдохновения
13:32
«Почта России» обозначила проблемные зоны после аудита Счетной палаты
11:57
Овечкин впервые забросил шайбу в овертайме плей-офф НХЛ
00:33
Международная доставка грузов – когда мир становится ближе с каждым отправлением
18:45
Ужесточились правила покупки сим-карт для иностранцев
18:37
Главные тренды мужской моды на лето 2025. Свобода, цвет, технологии
15:46
«Mystic Manor» – игровой автомат в Мартин Казинос характером: тайны, сокровища и доза адреналина
22:11
Техника безопасности при монтаже электроприборов в ванной: правила и рекомендации
22:10
Страхование - где выгоднее?
22:04
Диагностика причин частого срабатывания УЗО: от утечки тока до неисправности приборов
11:27
Складские тележки – как из рутинной перевозки сделать прибыльный процесс
18:21
Обзор слота в Мартин казино – Book of Shadows: где мистика встречается с шансом
09:27
Прах – это форма памяти: зачем люди выбирают кремацию
01:25
Праздник в каждом жесте – как детские представления меняют восприятие реальности
Больше новостей

Бизнес по выращиванию шампиньонов: рентабельность, расходы, нюансы

Публикации
879
0

Интерес предпринимателей к вопросу о том, как организовать бизнес по выращиванию грибов, обоснован такими факторами, как:

  • высокий спрос на продукцию среди конечных потребителей;

  • продуктивность и быстрый рост сельскохозяйственной культуры;

  • дешевое сырье для грибных грядок;

  • высокий потенциал для реализации.

Что нужно для производства грибов

По гастрономическим качествам и продуктивности лидирует коммерческий сорт шампиньона.

Выращивание этого вида происходит на субстрате из навоза или помета, гипса, соломы, мела и других компонентов. Для повышения урожайности в удобрение добавляют кору деревьев, опилки и стружки. Компост и субстрат можно сделать в домашних условиях, а за грибной рассадой придется обратиться к специализированным производителям.

Для культивирования потребуется темное помещение с обязательным доступом кислорода, микроклиматическое и холодильное оборудование, тара, а также транспорт.

План открытия грибного производства

Перед тем как организовать домашний бизнес, следует зарегистрировать субъект хозяйственной деятельности и досконально изучить технологию выращивания. Для малого производства подойдет ИП с применением единого сельскохозяйственного налога по ставке 6% с чистой прибыли. Далее следует организовать:

  • поиск помещения: сараи, промышленные постройки, погребы с возможностью подачи кислорода, регулирования света, температуры и влажности;

  • выбор поставщиков сырья для компоста и субстрата: местные птицефабрики, конюшни и другие сельхозпредприятия;

  • закупка оборудования;

  • выбор и приобретение мицелия;

  • мониторинг каналов сбыта для первых партий.

Первоначальный капитал и расчеты прибыли от реализации

Объем капиталовложений обусловлен несколькими критериями:

  • способом культивирования: домашний, ручной или с использованием брикетов;

  • планируемыми объемами выращивания;

  • стоимостью аренды и коммунальных услуг;

  • ценами на сырье, оборудование, тару и конечный продукт в регионе.

Выручка зависит от стоимости реализованной продукции, масштабов производства, а также сопроводительных затрат:

  • на мицелий,

  • компост,

  • оборудование,

  • субстрат,

  • аренду помещения,

  • обеспечение микроклимата и транспортных расходов.

Если взять площадь в 100 квадратных метров, то можно вырастить от 2 до 6 тонн шампиньонов в течение двух–трех месяцев. Оптовая цена, в зависимости от региона, стартует с 70—90 рублей за килограмм. Таким образом, выручка составит от 140 тысяч рублей до вычета расходов.

0 комментариев