Учёные сообщают, что человеческому организму необходимо получать необходимые элементы для полноценного функционирования. Переход на вегетарианскую диету может навредить мозгу, так как ему необходимо получать необходимые элементы, которые содержатся в мясе и рыбе. Об этом было сказано учёными из Оксфордского университета.
В течение нескольких лет проводились исследования. Учёные наблюдали за состоянием головного мозга у вегетарианцев, применяя аппарат МРТ. Добровольные участники эксперимента были в возрасте от 16 до 87 лет.
В результате эксперимента выяснилось, что у тех, кто отказался от продуктов животного происхождения, уменьшается размер головного мозга.
Учёные говорят, что это связано тем, что организм не получает витамин В12, который необходим человеку. Также его отсутствие может нарушить работу нервной системы и спровоцировать анемию.