Скоропортящимися называются грузы, которые имеют небольшой срок годности и требуют строгого соблюдения температурного режима при транспортировке и хранении. Для их доставки используются либо изотермические фургоны, либо рефрижераторы. Вид транспорта подбирается с учетом особенностей груза, требований к его перевозке и погодных условий.
Особенности доставки
Скоропортящиеся грузы бывают животного происхождения и растительного. Также к этой категории относят продукты переработки (жиры, колбасные изделия и т. д.) и живые растения.
Каждая из этих групп товаров требует строгого соблюдения температурных условий при их транспортировке. В ином случае, качественные характеристики груза могут существенно ухудшиться.
Для доставки скоропортящихся товаров в пределах одного населенного пункта или района чаще всего используются изотермические фургоны. Они имеют специальную конструкцию, которая позволяет сохранять заданную температуру на протяжении небольшого промежутка времени.
Грузоперевозки рефрижераторами по России имеют другую специфику. Такой транспорт оснащен реф. оборудованием – мобильной холодильной установкой. Она поддерживает оптимальные климатические условия во время длительных грузоперевозок. Все данные выводятся на датчики.
Рефрижераторы также используются при перевозке грузов, которые нужно не охлаждать, а нагревать до конкретной температуры с целью предотвращения их замерзания. Такой транспорт позволяет даже при -30 °C сохранять заданные (плюсовые) температурные параметры. Например, вина и консервы доставляются именно таким образом.
Некоторые скоропортящиеся товары можно перевозить вместе. Для их разделения используется передвигаемая изолирующая стенка. Но свежие, охлажденные и замороженные товары в одном рефрижераторе доставлять нельзя.
Категорически запрещено объединять в одном транспортном средстве разные виды продукции, которые имеют сильный и стойкий запах: копченые изделия, сыры, лимоны, лук, чеснок, сельдь и т. д.
Чтобы правильно выбрать подходящий вид транспорта для перевозки скоропортящихся товаров, необходимо определить такие нюансы:
- особенности груза;
- требования к температурному режиму;
- срок годности продукции;
- ее транспортабельность;
- совместимость с другими видами;
- требования к упаковке, погрузке и т. д.
На сайте компании «Трансгрупп», воспользовавшись онлайн-калькулятором, можно рассчитать примерную стоимость перевозки. Чтобы определить точную сумму, необходимо связаться с менеджерами.
Сроки доставки
Поскольку транспортировка скоропортящихся грузов довольно специфическая, все логистические процессы должны проходить максимально оперативно. Важным нюансом является строгое соблюдение сроков доставки. Их разделяют на 3 вида:
- уставный. Оговаривается с перевозчиком и указывается в договоре. На протяжении этого срока груз должен быть доставлен в пункт назначения;
- технологический. Это максимальный срок транспортабельности груза, на протяжении которого он сохраняет свои качественные характеристики. По его истечению, товары не пригодны к продаже, поскольку являются испорченными;
- предельный. Устанавливается для того, чтобы в случае несвоевременной доставки, перевозчик нес ответственность за порчу груза.
При транспортировке нескольких видов товаров сроки устанавливаются с учетом особенностей той продукции, которая наиболее подвержена риску и может быть испорченной раньше другой.
Важно отметить, что перевозчик имеет право отказаться от организации логистического процесса. Например, такое часто бывает в случаях, когда срок годности груза может истечь во время его пребывания в пути или же предполагаемая продолжительность доставки значительно дольше, чем возможный период его транспортабельности.