Украино-польская компания Snails House снабжает гурманов постсоветского пространства улитками, соответствующими высоким стандартам качества Евросоюза. Ознакомиться с большим ассортиментом товаров можно тут. Посетители официального сайта сумеют заказать оптовую партию изделий для торговой сети или заведения общественного питания. Менеджеры обеспечат оперативную доставку продукции в автомобиле с рефрижератором.
Выращивание и сбор моллюсков
Выращивание улиток – это длительный и трудоемкий процесс, требующий высокой квалификации работников. На выкармливание одной особи брюхоногого моллюска уходит от 1,5 до 3 лет. Виноградные улитки развиваются в просторных деревянных террариумах при температуре +23°C. Грунт регулярно увлажняют для создания естественных условий обитания чувствительных организмов. Внутреннее пространство земляных коробов обрабатывают веществами, которые защищают улиток от дождевых червей и болезнетворных бактерий. Моллюсков аккуратно собирают руками после достижения определенного размера для каждого вида.
Готовая продукция и фирменные рецепты
Готовые улитки Helix Pomatia, Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller реализуются в герметичной упаковке. Компания Snails House использует старинные французские рецепты, чтобы удовлетворить растущие потребности клиентов. Улитки по-Бургундски с чесноком и пряным маслом богаты такими полезными веществами:
- фолиевая кислота;
- пиридоксин;
- ретинол;
- тиамин.
Наибольшей популярностью среди клиентов компании Snails House пользуются следующие разновидности продукции:
- зернистая икра;
- раковины;
- малек;
- слизь.
Любители консервированной пищи заказывают улиток в соусе. Сочное филе надежно защищено от солнечных лучей жестяной банкой, которая сохраняет свежесть продукта во время транспортировки.
