В 2016 году трендовыми продуктами здорового питания были различные экзотические фрукты и овощи, а также продукты, обладающие детоксикационными свойствами.

С наступлением 2017 года по прогнозам диетологов ситуация начнет меняться, и вершину популярности среди поклонников здорового питания постепенно начнут занимать полезные продукты с противовоспалительными свойствами, например: имбирь, куркума, чеснок, зеленый и ромашковый чай, брокколи, цветная капуста, оливковое масло.

Вторым трендом сезона станут растительные продукты с высоким содержанием белка: бобовые, орехи, зеленые овощи, семена тыквы, подсолнечника, кунжута, блюда с содержанием сои и какао-порошка.