Кофемашина и капучинатор: как создать свою кофейню дома

Вкусный кофе больше не привилегия только уютных кафе. Сегодня создать собственный уголок кофейного мастерства можно прямо у себя дома. Всё, что вам нужно, — это кофемашина и капучинатор. Эти устройства помогут вам готовить ароматные напитки, такие как капучино, латте, макиато и так далее, не выходя из дома. Как они работают вместе и как выбрать подходящее оборудование? Давайте разбираться.

Кофемашина и капучинатор

Как работает кофемашина

Кофемашина — это основа домашней кофейни. Она берёт на себя процесс приготовления эспрессо, который является базой для большинства кофейных напитков.

Ключевые преимущества кофемашины:

• Автоматизация. Большинство моделей готовят эспрессо одним нажатием кнопки.

• Качество. Машина обеспечивает стабильное давление и температуру для идеального экстрагирования.

• Дополнительные функции. Современные кофемашины могут готовить несколько видов кофе, а также регулировать крепость и объём напитка.

Совет: любителям капучино и латте есть смысл выбирать кофемашины со встроенным вспенивателем молока. Убедитесь, что у устройства есть регулировка температуры и крепости напитка.

Что делает капучинатор

Капучинатор — это устройство, которое взбивает молоко в нежную пену для кофейных напитков. Он может быть встроенным в кофемашину или отдельным прибором.

Виды капучинаторов:

• Ручные. Работают от батареек или механически. Подходят для небольших порций.

• Автоматические. Снабжены нагревателем и взбивателем, что позволяет готовить пену быстро и без усилий.

• Встроенные в кофемашину. Обычно работают по принципу парового взбивания.

Преимущества отдельного капучинатора:

• Больше контроля над процессом вспенивания.

• Возможность приготовить как тёплую, так и холодную пену.

• Легче очищать и обслуживать.

Совет: если у вас уже есть кофемашина без встроенного вспенивателя, приобретите отдельный капучинатор, чтобы расширить свои кофейные горизонты.

Как работают кофемашина и капучинатор вместе

Используя кофемашину и капучинатор в тандеме, вы можете готовить напитки, не уступающие тем, что подают в кафе. Вот как это работает:

• Готовим эспрессо.

  • вставьте капсулу или добавьте молотый кофе в кофемашину;

  • выберите подходящий режим (например, одинарный или двойной эспрессо).

• Взбиваем молоко.

  • налейте молоко в капучинатор и запустите вспенивание;

  • убедитесь, что молоко не перегревается, чтобы сохранить нежную текстуру пены.

• Собираем напиток.

  • влейте эспрессо в чашку, добавьте пену и при желании украсьте напиток корицей или шоколадной крошкой.

Совет: для латте используйте больше молока, а для капучино — больше пены.

Какие напитки можно приготовить дома

Имея под рукой кофемашину и капучинатор, вы можете готовить разнообразные кофейные напитки:

• Капучино. 1/3 эспрессо, 1/3 молока, 1/3 пены.

• Латте. 1/3 эспрессо, 2/3 молока, немного пены.

• Макиато. Эспрессо с небольшой порцией пены.

• Мокачино. Латте с добавлением шоколадного сиропа.

• Флет уайт. Эспрессо с молочной микропеной.

Совет: экспериментируйте с пропорциями, чтобы найти идеальные вкусы для себя и своих близких.

Как выбрать оборудование

При выборе кофемашины и капучинатора обратите внимание на:

• функциональность — подумайте, какие напитки вы хотите готовить чаще всего;

• объём — если вы готовите кофе только для себя, подойдут компактные модели, а для семьи лучше выбрать более вместительное устройство;

• бренд — надёжные производители, такие, например, как De'Longhi, предлагают качественное оборудование с гарантией.

• цену — если вы только начинаете своё знакомство с приготовлением кофе, можно приобрести недорогую модель.

Кофемашина и капучинатор — это идеальный дуэт для создания уютной кофейни дома. Они помогают с лёгкостью готовить вкусные напитки, экономя время и средства на посещение кафе.

Если вы хотите обзавестись этими устройствами, на маркетплейсе Ozon вы найдёте большой выбор кофемашин и капучинаторов: https://ozon.kz/category/kofemashiny-10532/. Начните своё кофейное путешествие уже сегодня!